Esta data celebra a atividade de um dos profissionais mais adorados ou “odiados” dos restaurantes.

Os garçons e garçonetes são as figuras responsáveis pelo bom atendimento e agilidade no serviço de qualquer restaurante.

As pessoas que servem os clientes são peças fundamentais, assim como os membros da cozinha, para tornar um estabelecimento famoso e de qualidade.

Muitas vezes com atendimentos personalizados, os garçons acabam se transformando praticamente em personagens “folclóricos” da história de um bairro, comunidade ou mesmo cidade.

“Sem uma boa equipe de garçons, nenhum estabelecimento do setor alimentício conquista o sucesso.”

“garçom! Aqui nesta mesa de bar, você já cansou de escutar, centenas de casos de amor...” (Reginaldo Rossi)

 

À Diretoria.